Stylegent

Linguine s rukolou pestem a pancetta

Sommelier Sarah D’Amato a naše kuchyně představují tento měsíc ideální zápas:

Pesto je hrozně cesmický a přidání pepřové rukola a opojné gorgonzoly vede k ochutnávce pokrmů, se kterými se může setkat jen málo vín. Naštěstí ryzlink má schopnost postavit se takové pikantní omáčce. Tento hroznový mošt poskytuje kyselost, která vyrovnává bohatost pancetty a modrého sýra se sladkostí, která zvyšuje bylinné, slané chuti a textury v této misce a téměř jakékoli jiné. Ve skutečnosti je mezi vinařskými profesionály ryzlink rýnský obecně uznáván jako nejzajímavější hroznový hroznový nápoj, který je nejzajímavější.

Ryzlink rýnský se pohybuje od velmi sladkého po velmi suchý, ale právě suchý (sotva sladký) styl nabízí největší univerzálnost s jídlem. Přestože v 18. a 19. století patřili mezi nejdražší vína na světě, dnes ryzlink rýnský - zejména vína ze Severní Ameriky - nabízejí výjimečnou hodnotu.

Perfektní párování: Ryzlink rýnský + linguine s rukolou pestem a pancettou

Wine_KingFu dívka Ryzlink rýnskýNáladový a moderní
Kung Fu Girl Riesling 2014. Evergreen Vineyard, Washington, od 19 USD. Wine_Cave Spring rieslingSpolehlivé a osvěžující
Jeskyně Spring Estate Riesling 2013, Ontario, od 18 $. Wine_Mission Hill RieslingKoncentrovaný a odvážný
Mise HIll Riesling Reserve, 2013, Britská Kolumbie, od 20 $.

Příbuzný:
Vytáhnuté vepřové maso + gamay
Grilovaný halibut + sherry
Plněné artyčoky + sauvignon blanc

Pět nejlepších svatební den vlasy a make-up tipy

Pět nejlepších svatební den vlasy a make-up tipy

Pět oblíbených krémů šetřících pleť

Pět oblíbených krémů šetřících pleť

Skin Central - péče o slunce

Skin Central - péče o slunce