Stylegent

Začněte tím, že pták vylijete, což v podstatě znamená marinování v roztoku vody a soli. To zvyšuje přirozenou chuť ptáka a udržuje jej vlhký a jemný během pečení, i když je příliš vařený. Chraňte svou krůtu v solném roztoku přes noc a dobře ji opláchněte, než ji pečete.

Namísto pražení krůtí prsa stranou nahoru ji na první dvě hodiny postavte na prsou potaženou fólií, poté ji otočte a pokračujte v pečení podle receptu.

Brine recept:

Zahřejte 1 galon vody se 2 šálky (500 ml) košer soli, 1 nakrájenou cibulkou, 1/2 šálku (125 ml) javorového sirupu, 3 polévkové lžíce (45 ml) horkých chilli vloček, pár větviček čerstvého tymiánu a několik bobů listy. Míchejte často, dokud se sůl nerozpustí. Poté promíchejte studenou vodou o objemu 1 litr.

Připraví dostatek solanky na krůtu o hmotnosti 12 až 15 lb (6 až 7,5 kg).

Pět nejlepších svatební den vlasy a make-up tipy

Pět nejlepších svatební den vlasy a make-up tipy

Pět oblíbených krémů šetřících pleť

Pět oblíbených krémů šetřících pleť

Skin Central - péče o slunce

Skin Central - péče o slunce